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TERROIR : Argilo-Calcaire sur calcaire dur à 150m d’altitude
CÉPAGE : Merlot 50%, Malbec 50%
ÉLEVAGE : Fermentation en cuve inox, cuvaison longue. Élevage en cuve ovoïde et barrique de chêne français neuf
ROBE : Rubis intense
NEZ : Intense avec des notes de fruits noirs et d’épices
BOUCHE : Belle expression du fruit sur tannins amples et riches
SERVICE & ACCORDS : Servir à température ; Viandes rouges, gibier, magret de canard et fromages
GARDE : 7 à 10 ans
Certifié Ecocert FR-BIO-01 et Haute Valeur Environnementale
